Balkabağı: Sonbaharın Besleyici Armağanı
Balkabağı; A, C ve E vitaminleri açısından zengin, lifli ve hafif bir besindir. Bağışıklığı destekler, enerji verir ve tam bir mevsim şifasıdır. Nadas Fırın’da kullandığımız balkabakları yerel üreticilerden, taptaze olarak gelir.
Doğal Malzemelerle Hazırlanan Bir Lezzet
Hiçbir katkı maddesi kullanmadan, sadece mevsime uygun doğal malzemelerle pişen çorbamız;
- Kadifemsi dokusu,
- Hafif baharat dengesi
- Ve taş fırının sıcaklığıyla soğuk günleri keyif dolu kılar.
Kaz Dağları’nda Sıcak Bir Mola
Yeşilyurt’un taş sokaklarında gezerken ya da uzun bir yürüyüş sonrası, bu çorba tam bir mola bahanesi. Yanına taş fırından yeni çıkan ekşi maya ekmeklerimizle birlikte sunulduğunda, sonbaharın en güzel hali sofranıza gelir.
Neden Balkabaklı Çorba?
- Bağışıklığı destekler
- Hafif ve besleyici
- Mevsime tam uyumlu
- Sıcacık bir konfor hissi verir
Çünkü sonbahar; kokusuyla, rengiyle, sıcak çorbasıyla güzel.